PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. esen1a
  4. #18 - Baltic Porter

#18 - Baltic Porter
13 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1715 dni temu
    Warzenie
  • 1714 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1700 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1671 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1671 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 67.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 22.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 27
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.2 L
    Straty z gotowania
  • 6.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 10.4 %
    ABV
  • 77.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 425
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 44.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 13 marca 2020 22:41 72 C 18.6 BLG 5.6

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
14 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 22.2 BLG 12 C 12 C
Straty po zastosowaniu whirlflocka - 1.3l
Na początku było 13l i 24 BLG. Dodałem
2 l wody i wyszło 22.2
21 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 7.2 BLG 16 C 16.5 C
26 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 6.9 BLG 17 C 20 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!