PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #130 - Session West Coast IPA #4 - Browar na Wyżyn...

#130 - Session West Coast IPA...
11 marca 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1588 dni temu
    Warzenie
  • 1587 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1573 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1573 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1564 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1564 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 38
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.8 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 83.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 119.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 11 marca 2020 19:11 68 C --- ---
2 11 marca 2020 19:11 66 C --- ---
3 11 marca 2020 19:11 64 C --- ---
4 11 marca 2020 19:11 64 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 15 C ---
Fermentor: F1 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 350ml (3 pokolenie) dodana do brzeczki o temp. 15C
Brzeczka napowietrzana 10 minut.
12 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Nie bulka. Chyba była zbyt duża różnica temperatur.
14 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Ruszyły.
15 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
16 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
17 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie
18 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie
19 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Końcówka burzliwej.
20 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
21 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
22 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
23 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
24 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
25 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
26 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
27 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
28 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
29 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
30 marca 2020 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
31 marca 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 19 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
1 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
2 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
3 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
4 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!