PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mitek
  4. #19 - lemon sour ale

#19 - lemon sour ale
29 lutego 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1729 dni temu
    Warzenie
  • 1729 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1715 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1715 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4 %
    ABV
  • 72.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 194
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 144.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
29 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 27 C 25 C
lacto ok. 3-4g, bez drożdży
3 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C ---
Drożdże starter fm54
12 marca 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 20 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!