PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AdamZet
  4. #6 - Vermont z BA

#6 - Vermont z BA
17 lutego 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1899 dni temu
    Warzenie
  • 1899 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1877 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1877 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 71.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 86.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 256
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 154 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 lutego 2020 18:52 61 C 14 BLG ---
Zacierane 61-62 st. C przez ok. 90min. później w górę do 72 i do 76 - wysładzanie 10l wody. po wysładzaniu blg ok.13.

Filtrowanie hopstopper

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 lutego 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.3 C 17.5 C
17-20.02
Temp otoczenia: 17,5
Temp piwa: 18,3 Pomiar pistoletem.

21-26.02
Temp. otoczenia 19 st.C
Temp. piwa: 18,5->19,6 st.C Pomiar pistoletem.

26 i 29.02
Temp. Otoczenia 20 st.C
Temp. Piwa 20 st.C
2 - 2,5 blg = 6brix bez zmian, Ew. Minimalnie zeszło.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!