PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. b4chus
  4. #2 - WES-MARYNKA-IUNGA

#2 - WES-MARYNKA-IUNGA
27 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1647 dni temu
    Warzenie
  • 1647 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1640 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1634 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1630 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1629 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12.4 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.01 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 86.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 256
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.95
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 101.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 27 C 20 C
- pomiar 14,4 blg / 14 brix /12,4 l
- fermentacja na gęstwie US-05 ruszyła mocno po 8 h (noc)
- jeszcze delikatnie pracuje (zlewam na cichą)
3 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 20 C 20 C
- 3,5 blg /6,2 brix - daje 1,2 blg/ (mętne, jeszcze delikatnie pracuje)
9 lutego 2020 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 20 C 20 C
- 3 blg / 6 brix - daje 0.9 blg/ (ładnie sklarowane)
- zlane jeszcze raz
- dodane na cichą:
chmiel Lubelski 35g + Iunga 13 g
100 g skórki grejfruta i pomarańczy
10 g kolendry z moździerza

Zaczęło pracować (prawdopodobnie od skórek)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!