PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gruc PRO
  4. #18 - PSZENIOK vr II

#18 - PSZENIOK vr II
4 stycznia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1785 dni temu
    Warzenie
  • 1785 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1763 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1761 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 40 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 85 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 296
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 213.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 4 stycznia 2020 14:50 --- --- ---
wszystko do 45 stopni 20 min przerwy
1/3 na dekokcje
65 stopni- 30 min
72stopnie - 55 min
gotowanie - 15 min

wszystko stalo 2:30 h w 40 stopniach przerwa ferulikowa
po dolaniu dekoktu temp 55 stopni - 15 min przerwy bialkowej
dodano 6g gipsu piwowarskiego do wody do wysladzania

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 stycznia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
1 warka - wb-06 ( 2.5 BLG) 23 L
2 warka - us -04 + 5 DNI Z ZAMROŻONYMI MALINAMI (3 BLG) 16L - 113 CUKRU DO REFERMENTACJI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!