PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #88 - Berlin Owocowy Szcz KPD

#88 - Berlin Owocowy Szcz KPD
17 grudnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1802 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1777 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1739 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1739 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 61.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 192
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 78.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
1 schłodznoen do 40'C
2 schłodzone do 47"C
dodano po 10 kapsułek snaprpbi

po 6 godiznach wstawione do boxu 30.C
11 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
przelane na cichą
blg 8. Widzocznie po wystrzale temperatury na 30 'C drożdze zostały wybite lub po obnizeniu temperatury staneły.
Pomysł dodoanie nowej gęstwy.
1. skórka z 3 cytryn i jenej limonki macerowana w wódce., 250 ml soku z cytryn oraz 100 ml soku z lemonki.
2. dwi puszki 550 gramów markuji z petskami, niestety markuja stanowiła tylko 55% składu
15 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
dodana świeża geśta po stoucie 14 blg - us o5. Napowietrzone blenderem
29 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
blg 3
30 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
lemon trafił do butelek - łacznie 12 litrów, słodko kwasny, bez wad, ale czy to berliner?
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!