PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #88 - Berlin Owocowy Szcz KPD

#88 - Berlin Owocowy Szcz KPD
17 grudnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1610 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1585 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1547 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1547 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 61.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • ---
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.5 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 192
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.6
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 78.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
18 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
1 schłodznoen do 40'C
2 schłodzone do 47"C
dodano po 10 kapsułek snaprpbi

po 6 godiznach wstawione do boxu 30.C
11 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
przelane na cichą
blg 8. Widzocznie po wystrzale temperatury na 30 'C drożdze zostały wybite lub po obnizeniu temperatury staneły.
Pomysł dodoanie nowej gęstwy.
1. skórka z 3 cytryn i jenej limonki macerowana w wódce., 250 ml soku z cytryn oraz 100 ml soku z lemonki.
2. dwi puszki 550 gramów markuji z petskami, niestety markuja stanowiła tylko 55% składu
15 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
dodana świeża geśta po stoucie 14 blg - us o5. Napowietrzone blenderem
29 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
blg 3
30 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
lemon trafił do butelek - łacznie 12 litrów, słodko kwasny, bez wad, ale czy to berliner?
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!