PL | EN
#34 - #Gose z owocami (Kuźnia...
14 grudnia 2019
-
FERMENTACJA BURZLIWAStatus
-
1835 dni temuWarzenie
-
1833 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
---Fermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
---Rozlew
Aktualizacja 1812 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
96.5 %Właściwa wydajność zacierana
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
15Gęstość początkowa BLG
-
---IBU dla warki
Fermentacja
-
35 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
---Gęstość po burzliwej
-
---Gęstość końcowa BLG
-
---ABV
-
---Odfermentowanie
Rozlew
-
---Ilość pakowanego piwa
-
---Ilość kalorii w 500ml
-
---Typ nasycenia
-
---Poziom CO2
Przebieg fermentacji
| Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 14 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 15 BLG | 35 C | --- | ||
| Dodano l.plantarum kettle sour | ||||||
| 16 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
|
Przelano: 1 fermentor gose, rozwodnione do 11.5blg, 13l + 13g soli us05 2 fermentor 15blg 22l 1318 Napowietrzanie tlenem medycznym, temp. 22c |
||||||
| 18 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 19 C | --- | ||
| 23 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 20 C | --- | ||
|
Gose: Dodane pulpy tropical mix (banan, mango, guava) 200g/1l Pastry sour: pulpa tropical mix 200g/1l |
||||||
| 6 stycznia 2020 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2.5 BLG | 24 C | --- | ||
| Butelkowanie gose 12l cukier 6g/1l | ||||||
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!