PL | EN
#17 - Skip A
1 grudnia 2019
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1719 dni temuWarzenie
-
1719 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1708 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1691 dni temuRozlew
Aktualizacja 1690 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
69.3 %Właściwa wydajność zacierana
-
8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8Gęstość początkowa BLG
-
20IBU dla warki
Fermentacja
-
18 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
3Gęstość po burzliwej BLG
-
2Gęstość końcowa BLG
-
3.1 %ABV
-
75.5 %Odfermentowanie
Rozlew
-
18 LIlość pakowanego piwa
-
147Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
3.7Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
204.4 gIlość cukru do refermentacji
-
20 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
1 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
Dla tej warki: Chmiel Chinook 15g na 60 minut (11,6% alfa kwasów) Chmiel Amarillo 15g na 10 minut (8,7% alfa kwasów) Chmiel Amarillo 20g na około 10 dni fermentacji cichej Przewidywana wartość IBU 30. Drożdże - dwutygodniowa gęstwa drożdży S-33. |
||||||
12 grudnia 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | 3 BLG | --- | --- | ||
Temperatura fermentacji burzliwej 16-17'C. W aromacie i smaku przede wszystkim wędzone. Nie bardzo wyczuwalna większa ilość chmielu (może minimalnie goryczkowe). Na cichą fermentację dodałem 20g chmielu Amarillo (do hopspidera). |
||||||
29 grudnia 2019 | FERMENTACJA CICHA | 2 BLG | --- | --- | ||
Przez 17 dni piwo stało na cichej fermentacji z chmielem w temperaturze 16-18'C. |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!