PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chitta
  4. #23 - #Sas KWK Mysłowice

#23 - #Sas KWK Mysłowice
23 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1697 dni temu
    Warzenie
  • 1696 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1684 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1682 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1682 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 46
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11.2 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 74.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 38.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
28 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
1 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
6 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.2 BLG 20 C ---
przelew na cichą
6 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA 3.2 BLG 20 C ---
dodanie 50g erl grey (10min w piekarniku 100oC) dodane na 48h + zest z 1 cytryny i sok z 2 cytryn, wszystko zredukowane na patelni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!