PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. matiss
  4. #6 - Sour IPA

#6 - Sour IPA
18 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1703 dni temu
    Warzenie
  • 1703 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1690 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1681 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1679 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1678 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 17.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 66
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 5.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 71.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 317
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 110.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 23 listopada 2019 11:51 --- --- ---
Przed gotowaniem dwie doby było zakwaszane!

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 23 C
23 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 23 C
29 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5.2 BLG 18 C 23 C
1 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5.2 BLG 18 C 23 C
Coś tam jeszcze produkuje gaz, ale BLG nie spada... uruchomić protokół cicha.
1 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA 5.2 BLG 18 C 23 C
Ilość piwa trochę ponad 18L, czyli ok 2L strat.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!