PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Gamb
  4. #48 - Gose

#48 - Gose
22 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1827 dni temu
    Warzenie
  • 1826 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1794 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1794 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.4 %
    ABV
  • 83.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 220
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 114.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 23 listopada 2019 09:47 --- --- ---
Po wysładzaniu brzeczka zagotowana, wystudzona do 35st, i zostały zadane bakterie kwasu mlekowego 5g plantarum. Brzeczka pozostawiona na 16h aby zakwasic brzeczke. Potem gotowanie
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!