PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #116 - English Barleywine #1 - Browar na Wyżynie

#116 - English Barleywine #1 -...
17 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1633 dni temu
    Warzenie
  • 1632 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1605 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1578 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1524 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 18.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 26
    Gęstość początkowa BLG
  • 47
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 7.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 12 %
    ABV
  • 73 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 509
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 33.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 26 BLG 17 C ---
Fermentor: F8 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Gęstwa 350ml (4 pokolenie) dodana do brzeczki o temp. 17C
Brzeczka napowietrzana 15 minut.
18 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
19 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
20 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie. Zaczyna zwalniać.
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie. Zaczyna zwalniać.
22 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie. Końcówka.
23 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie
25 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie
26 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie
27 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
28 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
29 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
30 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
1 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
2 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
3 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
4 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
5 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
6 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
7 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
8 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
9 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
10 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
11 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
12 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
13 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
14 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
15 grudnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Fermentor: F9 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
15 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA 8 BLG 20 C ---
16 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
17 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
18 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 22 C ---
19 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 22 C ---
20 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 22 C ---
21 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 22 C ---
22 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 15 C ---
23 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 15 C ---
24 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 15 C ---
25 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 17 C ---
26 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
27 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
28 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
29 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
30 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 20 C ---
31 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
1 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
2 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
3 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
4 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
5 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
6 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
7 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
8 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
9 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
10 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
11 stycznia 2020 FERMENTACJA CICHA --- 18 C ---
Fermentor: F5 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
Rozlane rurką dezynfekcja OXI
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!