PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. LiwkoLiwko PRO
  4. #85 - Double ipa Kuźnia

#85 - Double ipa Kuźnia
17 listopada 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1832 dni temu
    Warzenie
  • 1832 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1819 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1810 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1809 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 15
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 52
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.6 %
    ABV
  • 73.4 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 342
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 74.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 listopada 2019 07:02 65 C 11 BLG ---
35'-blg 11
45'-13blg
65'-15blg
po wygrzewie 16 blg

Po wysładzaniu 24l - 15 blg

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
1. Hazy Daze, zdano około 200 ml gęstwy. ostatecznie 18blg i około 17-18 litrów
2. OLY 211 około 5 litrów 11,5 blg
1. pachnie świetnie (hop stand 20 min) tropikami

Niestety ciemna brzeczka i przypalony garnek :/
21 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
ładnie bulkają oba w niskiej temperaturze.
HAZY daze Spora piana, temperatura fermentacji około 17,5'C, Wstawione do boxu 19'C
2 OLY bulka rzwaowo
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Piana nieco opadła - podwyższona temeratura do 20'C
24 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
2. OLY 211 około 5 litrów 11,5 blg - przeniesione do domu 23'C - bulka
30 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
citra 70
nelson 100
galaxy 100
alkocholwe, fuzlowe, troche przypomina dubbla zesputego :/
5 grudnia 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wstawione do lodówki. 4'C. Chmiel nie opada ;/
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!