PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #30 - Sezon letni 2

#30 - Sezon letni 2
27 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1725 dni temu
    Warzenie
  • 1725 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1711 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1705 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1702 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 0.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.9 %
    ABV
  • 95.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 272
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.28
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 25 C 25 C
Piana opadła. Piwo powoli się klaruje, mierzone na refraktometrze, wynik to 7 Brix.
Schemat fermentacji: Start w 18 stopniach, po 2 dniach temperatura podnoszona 1stopień/dzień.
7 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1 BLG 25 C 23 C
Piwo mocno fenolowe, goździkowe.
9 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 0.7 BLG 25 C 23 C
Na powierzchni pojawiła się delikatna biała piana, mam nadzieję że to nie bretty xd. Jutro cicha, a na tych drożdżach tripel.
10 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 0.7 BLG 25 C 25 C
Pojawiła się błona na piwie. Mam nadzieję że to nie bretty
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!