PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #30 - Sezon letni 2

#30 - Sezon letni 2
27 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1853 dni temu
    Warzenie
  • 1853 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1839 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1833 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1831 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 66.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 0.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 0.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.9 %
    ABV
  • 95.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 272
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.28
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
4 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 25 C 25 C
Piana opadła. Piwo powoli się klaruje, mierzone na refraktometrze, wynik to 7 Brix.
Schemat fermentacji: Start w 18 stopniach, po 2 dniach temperatura podnoszona 1stopień/dzień.
7 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1 BLG 25 C 23 C
Piwo mocno fenolowe, goździkowe.
9 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 0.7 BLG 25 C 23 C
Na powierzchni pojawiła się delikatna biała piana, mam nadzieję że to nie bretty xd. Jutro cicha, a na tych drożdżach tripel.
10 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 0.7 BLG 25 C 25 C
Pojawiła się błona na piwie. Mam nadzieję że to nie bretty
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!