PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. leski
  4. #7 - AAA

#7 - AAA
26 października 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1855 dni temu
    Warzenie
  • 1854 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1841 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1834 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1833 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74.4 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.1
    Gęstość początkowa BLG
  • 48
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.7 L
    Straty z gotowania
  • 2.7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.7
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 81.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 261
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 października 2019 15:46 99 C 14 BLG ---
Wyszlo 26 litr

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 października 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.4 BLG 18 C 21 C
14.4 Brix. 20 litr.
po wystudzeniu przez noc, w niedzielne poludnia dodaje drożdży (1l starter ze starej gestwy). Filtrowanie przez siatki i gazy
Original Gravity: 1.0562 (13.85°P)
2 listopada 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.7 BLG 18.5 C 18 C
6.5Bx
fermentacji zakonczona, Gestosc po korekcji.
Estimated Final Gravity: 1.0106 (2.72°P)
Alcohol by Volume: 5.8% (4.8% ABW)
http://seanterrill.com/2012/01/06/refractometer-calculator/
Podnosimy temperature do 21C i czekam jeszcze kilka dni
9 listopada 2019 FERMENTACJA CICHA 2.7 BLG 9 C 9 C
13 days primary fermentation.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!