PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #109 - Session IPA #2 - Browar na Wyżynie

#109 - Session IPA #2 - Browar...
11 września 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1711 dni temu
    Warzenie
  • 1709 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1696 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1696 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1691 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1675 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 13
    Gęstość początkowa BLG
  • 48
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.5 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 241
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 130.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 13 BLG 17.5 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Uwodnione drożdże w kolbie o temperaturze 19.5C dodane do brzeczki o temp. 17.5C
12 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Wystartowały porządnie wieczorem. Lag 24h.
13 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
14 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie
15 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
16 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
17 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
Bulka sobie
18 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
19 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
20 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
21 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Bulka sobie
22 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sobie
23 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie.
24 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
Bulka sporadycznie.
25 września 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
26 września 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 19 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
27 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
28 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
29 września 2019 FERMENTACJA CICHA --- 19 C ---
30 września 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 19 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!