PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chitta
  4. #21 - #Poniatowski KWK Wieczorek

#21 - #Poniatowski KWK Wieczor...
10 lipca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1962 dni temu
    Warzenie
  • 1961 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1936 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1936 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1936 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 80.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 24
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 12 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 11 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 28.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
11 lipca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 14 C 14 C
2 miesięczna gęstwa zadana do piwa 11 BLG i 12oC, poprzez napowietrzanie temp podniosła się do 14 stopni
5 sierpnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 20 C ---
5 sierpnia 2019 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 20 C ---
dodanie soku i zestu z jednej cytryny
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!