PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. tajkun87 PRO
  4. #73 - SMaSH - Munich Mosaic

#73 - SMaSH - Munich Mosaic
6 lipca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1966 dni temu
    Warzenie
  • 1966 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1959 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1954 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1947 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1947 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 77.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 13 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 203
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 81.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 7 lipca 2019 03:13 20 C --- 5.5
Użyta woda 7,3 pH
Woda do wysładzania + 3ml kwasu fosforowego – 5,85 pH
Zacier po 15 minutach – 6,03 pH
Dodaje 1,5 ml kwasu fosforowego
Zacieru po 30 minutach – 5,50 pH
Końcowe pH zacieru – 5,30 pH

Brzeczka przednia: 11 BLG ; 5.44 pH
Gotowana brzeczka: 19 L ; 9 BLG ; 5,47 pH
Brzeczka nastawna: 15 L ; 11 BLG ; 5,34 pH
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!