PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Laurer
  4. #3 - Milenale

#3 - Milenale
8 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1865 dni temu
    Warzenie
  • 1864 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1855 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1835 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1528 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 97.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 18
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 8.4 %
    ABV
  • 81.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 338
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 106.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 czerwca 2019 22:27 20 C --- 0
Na start użyłem 17l wody, zgodnie z przepisem przysłanym przez sklep, nie 15.6l, jak sugetuje Brewness.
2 9 czerwca 2019 01:12 56 C --- ---
Podczas filtracji nie przelewałem bezpośrednio do gara warzelnego, tylko do drugiego pojemnika plastikowego, aby łatwiej zmierzyć ilość brzeczki. Po zakończeniu filtracji, przelałem całość 23l z pojemnika do gara.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 18 BLG --- ---
Do fermentacji użyłem drożdży płynnych. Dla lepszych efektów powinienem był przygotować starter, ale dowiedziałem się o tym za późno. Z tego powodu drożdże zostały dodane bezpośrednio do fermentora.
16 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 27.3 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!