PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Groszek PRO
  4. #104 - Rooibos IPA #2 - Browar na Wyżynie

#104 - Rooibos IPA #2 - Browar...
2 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2000 dni temu
    Warzenie
  • 1999 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1979 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1979 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1977 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1978 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 44
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.2 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 76.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 265
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.03
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 100.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14.2 BLG 17 C ---
Fermentor: F10 dezynfekcja NaOH + OXI
Chmieliny i osad odfiltrowany pończochą dezynfekcja gotowanie + OXI
Uwodnione drożdże o temp 19C dodane do brzeczki o 21.00.
3 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
4 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
5 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C ---
Bulka sobie.
6 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
7 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C ---
8 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
9 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
10 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
11 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
12 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
13 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
14 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
15 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
16 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
17 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
18 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
19 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
20 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
21 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
22 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
23 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C ---
Fermentor: F8 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI
24 czerwca 2019 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 20 C ---
Fermentor: F3 dezynfekcja NaOH + OXI
Przelane najmniejszym wężykiem dezynfekcja NaOH + OXI

Dodałem 1ml Hopzoil Cascade i Chinook
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!