PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pawelszady@gmail.com
  4. #7 - Pauliner 2

#7 - Pauliner 2
30 maja 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1887 dni temu
    Warzenie
  • 1887 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1871 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1864 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.8 %
    ABV
  • 87.6 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 227
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 249.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 30 maja 2019 10:44 --- --- ---
grubiej zmielona pszenica słaba wydajnosc.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 15.5 C
drożdze zadane w temp. 17
31 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 16 C
podniosłem temp. do 18 po 24 godzinach od zadania drożdży
1 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 6.3 BLG 18 C 16 C
3 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 18 C 16 C
super aromat bananów i goździków
4 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.2 BLG 18.5 C 17 C
podniosłem temp piwa 0 0,5 stopnia (18,5) duże zmętnienie i wyraźna piana. piwo nadal fermentuje.
5 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 2.4 BLG 18.6 C 17 C
12 czerwca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.6 BLG 18.6 C 17 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!