PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. browarbunkier
  4. #35 - Pszenica majowa

#35 - Pszenica majowa
9 maja 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2055 dni temu
    Warzenie
  • 2055 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2048 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2041 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2006 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 72.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 13
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 42 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.3 %
    ABV
  • 68.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 41 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 265
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 381.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 25 C 16 C
Drożdże to gęstwa po pszenicy wiosennej.
Brzeczka została zalana z wysokości 1,5 m do wiadra na drożdże wlane wcześniej.
Drożdże przepłukaliśmy bo nie były trzymane w lodówce tylko w Bunkrze.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!