PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Grim
  4. #8 - LEM | American India Pale Ale

#8 - LEM | American India Pale...
26 kwietnia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1849 dni temu
    Warzenie
  • 1847 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1836 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1836 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1826 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1827 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 53
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 82.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 307
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 170.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 kwietnia 2019 04:06 45 C 13 BLG ---
Wysładzanie do 27L 15BLG
Efektywność zacierania 81%
Wysładzanie przerwane przy 13BLG.

Gotowanie 20L z chmielem, zredukowane do 18.5L.
1L straty z chmielu. 1L straty z mułu.
Gotowane 7L, zrdukowane do 5L.
Dodane 0,3kg LME z powodu błędnych obliczeń strat przy gotowaniu.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 17 BLG 17 C 20 C
Do 23L (17BLG) dodany starter 1L (8BLG)
5 maja 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 21.5 C 21 C
Bardzo wysoka piana.
9 maja 2019 FERMENTACJA CICHA 3 BLG 21 C 22 C
23.5L brzeczki.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!