PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. yeazus
  4. #19 - FES od Doris

#19 - FES od Doris
30 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2065 dni temu
    Warzenie
  • 2065 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2058 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2041 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2040 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 43
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 5
    Gęstość końcowa BLG
  • 5 %
    ABV
  • 65.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 18 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 266
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.95
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 80.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 14 BLG 18 C 17 C
Filtracja utknęła 3 razy.
Ostatecznie poddałem walkę, decydując się na mniejszą ilość odebranego filtratu o BLG 17.
Dolana woda.
Po gotowaniu i chłodzeniu - 16,5l, 17blg
Uzupełnione wodą źródlaną do 20l, 14blg.
30.03.2019 godz 21:00 wyniesione do piwnicy.
31.03.2019 16:00 fermentacja rozbujana.
06.04.2019 fermentor przyniesiony do kuchni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!