PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #18 - grillowy czysciciel

#18 - grillowy czysciciel
27 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2068 dni temu
    Warzenie
  • 2067 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2054 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2054 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 85.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 41
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 68.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 235
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 126.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.5 BLG 16 C 16 C
drożdże zadane 28-03-19 ok 6:00. Starter odstany, brzeczka znad zlana, gęste zadane. Na resztce słoika FFT.
29 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 17 C
Temperatura podniesiona do 17C. 29.03 rano pianka fermentacyjna zaczyna się tworzyć
30 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18 C 18 C
31 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5.6 BLG 19 C 19 C
FFT zeszło do 4.1 Blg, piwko do 5.6 Blg
1 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C 20 C
Temperatura podniesiona do 20
3 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 20 C 20 C
Fft 4.1, piwo ~4.3~
Awaria kranika przy pobieraniu próbki, przelane do nowego wiadra.... Odzyskana gestwa ok 300ml
W smaku próbka już całkiem spoko
6 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 21 C 23 C
Postawione na lodówce, niech temp się podniesie i jeszcze przez kilka dni dojadanie, potem w butelki
10 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.1 BLG 21 C 22 C
Piwo zeszło do 4.1blg. Stoi na lodówce. Czas na rozlew
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!