PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. white_wolv
  4. #15 - SIMON Imperial IPA 19BLG

#15 - SIMON Imperial IPA 19BLG
26 marca 2019

  • FERMENTACJA CICHA
    Status
  • 2068 dni temu
    Warzenie
  • 2068 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2061 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • ---
    Rozlew
Aktualizacja 2057 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 94.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 47
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 28 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 7 L
    Straty z gotowania
  • 7
    Gęstość po burzliwej BLG
  • ---
    Gęstość końcowa BLG
  • ---
    ABV
  • ---
    Odfermentowanie

Rozlew

  • ---
    Ilość pakowanego piwa
  • ---
    Ilość kalorii w 500ml
  • ---
    Typ nasycenia
  • ---
    Poziom CO2

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 26 marca 2019 19:50 65 C 9.6 BLG ---
Zasyp 17.10


Filtracja start 18:30

15L odebrane o 19:05

Brzeczka nastawna 30L , 14,5 BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 kwietnia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 7 BLG 20 C ---
Przez dwa dni intensywna fermentacja.

Po dwoch dniach spokoj i juz nie ruszylo.

Fermentacja pod schodami = raczej stabilne 20-21 stopni,.
14 kwietnia 2019 FERMENTACJA CICHA 7 BLG 20 C 20 C
Na cichej nie spada BLG. Prawdopodobnie kwestia drozdzy ktore charakteryzuja sie tym ze fermentuja gwaltownie ale plytko.

Mozna bylo potrzasnac fermentorem przed zlaniem na cicha...

Butelkujemy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!