PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ender
  4. #50 - witbier

#50 - witbier
16 marca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1861 dni temu
    Warzenie
  • 1861 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1851 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1845 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1844 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 91.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 1.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.9 %
    ABV
  • 84.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 235
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 marca 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 25 C 25 C
temperatura piwa:
16-18 : 18C
19: 19C
20: 20C
21: 21C
22: 22C
23: 23C
24-26:25C
27 marca 2019 FERMENTACJA CICHA 1.5 BLG 25 C 25 C
Piwo podzielono na 2 cześć po ~12l
do pierwszej dodano zest z 2 grapefruitów i sok z nich
do drugiej dodano zest z 4 pomarańczy i połowy cytryny i sok z nich
29 marca 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- 10 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!