PL | EN
#67 - Berlin Owocowy
24 lutego 2019
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
1999 dni temuWarzenie
-
1999 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
1991 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
1978 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/9a5669a05291ddc2adb99686f65ad7a3.png)
Aktualizacja 1977 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
70.1 %Właściwa wydajność zacierana
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
8Gęstość początkowa BLG
-
---IBU dla warki
Fermentacja
-
27 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
2Gęstość po burzliwej BLG
-
1.3Gęstość końcowa BLG
-
3.5 %ABV
-
84.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
12 LIlość pakowanego piwa
-
144Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.25Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
70.8 gIlość cukru do refermentacji
-
24 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
24 lutego 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
3 wiadra, po raz pierwszy lerua merlin 1 - 10 l 8,2blg 2 - 9 l 7,5 blg 3 - 8 l 7,2 blg Schlodozno do temperatury 37 'C i dodano bakterie Sour pitch. najwiecej do wiadra nr 3 |
||||||
25 lutego 2019 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | --- | --- | ||
W temperaturze 19'C dodano świeże drożdże us 05. temperatura spadła do 15'C |
||||||
4 marca 2019 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
1 - 10 l 8,2blg dodano 2l soku z granatu 2 - 9 l 7,5 blg dodano 1,5 litra soku z porzeczki 3 - 8 l 7,2 blg dodano zest z 1 cytryny ,acerowany w wódce oraz sok z cytryny 0,25ml Odczyt refraktoemrtu zawyżony, dziwny, bark na pojemnikach oznak fermentacji |
||||||
11 marca 2019 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Porzeczka i cytryna po 3 dniach w temperaturze pokojowej wystawione na zewnątrz - okolo 4'C | ||||||
12 marca 2019 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
ROZLEW 1. Porzeczka 21 l, gęste kremowe, nieprzeźroczyste blg - 1,5, uzyto 60g cukru alk. 3,2 % 3 - cytryna 8,5 l kwaśne cytrusowe blg 2, uzyto 50g cukru, alk 2,7% |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!