PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Night Knight PRO
  4. #2 - Cytrusowe szaleństwo

#2 - Cytrusowe szaleństwo
13 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2111 dni temu
    Warzenie
  • 2111 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2101 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2101 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2095 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2028 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 65.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 10.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 7
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 77.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 193
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.15
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 130 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 15 lutego 2019 16:29 100 C --- ---
Płatki owsiane podgrzalem w 5 litrach wody do 100 stopni. Do wrzątku dolalem 10 litrów wody i dopiero wsypalem pozostałe ziarna.
2 15 lutego 2019 16:29 66 C --- ---
3 15 lutego 2019 16:29 72 C --- ---
4 15 lutego 2019 16:29 76 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
23 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 6 BLG 21 C 21 C
Dodane 60 gram Amarillo na cichą zamiast 45.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!