PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. KillingJoke
  4. #23 - DDH Rice West Coast IPA

#23 - DDH Rice West Coast IPA
9 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1925 dni temu
    Warzenie
  • 1925 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1913 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 1912 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 1903 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1903 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 73
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 10 L
    Straty z gotowania
  • 1.8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 88.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 276
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 92.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
9 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 15 BLG 15 C 15 C
10 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12.3 BLG 18 C 18 C
11 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 8.5 BLG 18.5 C 18.5 C
dodane 28,3g Cryo Amarillo
Samoczynny wzrost temp do 20oC
12 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4 BLG 19.5 C 20 C
13 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 21 C 21 C
18 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 19.5 C 19.5 C
schładzanie do 10 oC
19 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 1.8 BLG 10 C 10 C
22 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
120 g Mosaic, 28,3 g Cryo Loral, 28,3 g Cryo Ekuanot
23 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
24 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
25 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
60 g Cryo Citra, 28,3 g Cryo Mosaic, 28,3 g Sabro
26 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
27 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 1.8 BLG 15 C 15 C
Cold crash 6oC
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!