PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #93 - Witbier - Wesele Kasi & Piotra

#93 - Witbier - Wesele Kasi &...
4 lutego 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1929 dni temu
    Warzenie
  • 1928 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1909 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1908 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11.4
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 25 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 78 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 210
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.51
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 163.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 5 lutego 2019 09:14 72 C --- ---
Po przerwie 72 C, gar ej wyłączono i zaizolowano, przerwa trwała od 10:40 do 21:30. Po tym czasie temp spadła do 53.5 C, podgrzać o do 78 C na wygrzew i wysładzano

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
5 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 11.4 BLG 15 C 19 C
Zadano drożdże o 1 w nocy
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!