PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. diego1601
  4. #15 - Pils dagome

#15 - Pils dagome
20 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2280 dni temu
    Warzenie
  • 2278 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2260 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2250 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2249 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 85.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 34
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 26 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.8 %
    ABV
  • 74.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.45
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 109.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 15 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
22 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 10 C 10 C
Lekkie zmetnienie rano, piana wieczorem.
24 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 10.5 C 10.5 C
temp podwyższona o 0,5C. spokojnie fermentuje, nieduża piana
27 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 11 C 11 C
FFT - 3BLG
2 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 3.5 BLG 11.5 C 11.5 C
Smaczek już fajny a jak się jeszcze ułoży to super!
6 lutego 2019 FERMENTACJA BURZLIWA --- 13 C 13 C
robi sie przerwa diacetylowa - końcówka fermentacji
9 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA 3.2 BLG --- ---
Wstawione na balkon. Temp waha się 0-5C
13 lutego 2019 FERMENTACJA CICHA --- 6 C ---
ciągle stoi na balkonie - spuściłem 50ml próbki, jest mega fajne już teraz. Jak na pierwszego lagera sztos! teraz tylko cierpliwość aż się jeszcze ułoży i będzie dobre piwesio :)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!