PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pietro
  4. #83 - Stout v5_gruszka #83

#83 - Stout v5_gruszka #83
3 stycznia 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2150 dni temu
    Warzenie
  • 2150 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2136 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2125 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2124 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 79.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 56
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 0.35 L
    Straty z gotowania
  • 4.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.7 %
    ABV
  • 74.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 302
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 73 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.3 BLG 19 C 19 C
9.1 brix refraktometrem, przeliczone do ok 4,3 blg (FFT, Terrill)
8 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.2 BLG 18 C 18 C
9.0 brix refraktometrem, przeliczone do ok 4.2 blg (FFT, Terrill)
17 stycznia 2019 FERMENTACJA BURZLIWA 4.4 BLG 18.5 C 18 C
9.2 brix refraktometrem, balingomierz ok. 4.5 blg, przeliczone do ok 4.4 blg (Terrill)
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!