PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. M.Aszek
  4. #16 - Jedynastka Listopadowa

#16 - Jedynastka Listopadowa
27 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2058 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2042 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2003 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2003 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81.3 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.8 L
    Straty z gotowania
  • 4.9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.8 %
    ABV
  • 64.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 27.83 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 207
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 134.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 12.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 11 BLG 14 C 12 C
21:49 zadane drożdże
4 grudnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- 12.5 C
13 grudnia 2018 FERMENTACJA CICHA 4.9 BLG 13 C 12.5 C
13 grudnia 2018 10:30 zlane na cicha przy temp. ot. ok. 12,5-13 st. C
BLG 4,9
2 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- 6.5 C
02.01.2019 15:05 przeniesione z piwnicy (12 st.C) na strych (6,5 st.C). :-)
4 stycznia 2019 FERMENTACJA CICHA --- --- 3.5 C
13:30
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!