PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vmario
  4. #23 - Sagittarius A*

#23 - Sagittarius A*
12 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2018 dni temu
    Warzenie
  • 2018 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2003 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2002 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 82
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 15 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4.6
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.8 %
    ABV
  • 73.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 313
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 78.6 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 17.5 C
Po 8h jest piana i chyba fermentacja rusza.
13 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15.9 C 17.5 C
Druga butelka 0,5l lodu zabiła temperaturę jeszcze o 1°C. Czuć jakby lekki zapach fermentacji.
13 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C 17.5 C
Wieko wybrzuszone, ładna piana i deka.
14 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17 C 17.5 C
1,5 doby.
14 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.5 C 17.5 C
Po 2 dobach.
15 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 15.8 C 17.5 C
Po 3 dobach fermentacja zwalnia. Temperatura wyraźnie spadła i zakończono chłodzenie.
16 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16.8 C 17.5 C
Piwo dorównuje do temperatury otoczenia. Dodano do pudła butelkę 0,5l z letnią wodą.
17 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 17 C
Piwo ogrzewane butelką 0,5l z ciepłą wodą.
19 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 17.5 C 17 C
Po tygodniu piwo wydaje się przefermentowane.
22 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 4.6 BLG 17.5 C 17 C
Odfermentowanie 73%. Alkohol 6,8%.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!