PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cirman
  4. #11 - #11 Dubbel

#11 - #11 Dubbel
18 czerwca 2019

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2132 dni temu
    Warzenie
  • 2131 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2122 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2093 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2093 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 96 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 17.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 3 L
    Straty z gotowania
  • 4.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.8
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.7 %
    ABV
  • 78.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 323
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.1
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 113.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 18 czerwca 2019 13:19 23 C --- 5.4
Po dodaniu minerałów i kwasu widoczny spadek ph. Zmierzone po ochłodzeniu zacieru.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
28 czerwca 2019 FERMENTACJA CICHA 4.2 BLG 21 C 30 C
Przelane na cichą i wstawione do lodówki.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!