PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. groszeq
  4. #38 - Noc listopadowa

#38 - Noc listopadowa
3 listopada 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2212 dni temu
    Warzenie
  • 2212 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2203 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2191 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2188 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.7 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 6.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.6 %
    ABV
  • 71.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 102.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 3 listopada 2018 19:26 64 C 11.5 BLG ---
zagrzalem 14 l wody do wysladzania. wykorzystana w całości. Długie wysładzanie - ponad 30 min.
W trakcie wysładzania zacząłem gotować brzeczkę. otrzymałem 24 litry brzeczki. Plus odzyskane z wiadra, ok 0.5l.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 6.1 BLG 19 C 19 C
Bardzo smaczne już teraz. Drożdże ładnie opadły, tworząc zbitą warstwę. Zebrałem gęstwe łyżeczką z dna.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!