PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Drapichrust
  4. #9 - Australijska PA (13-tego w piątek)

#9 - Australijska PA (13-tego...
13 maja 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2986 dni temu
    Warzenie
  • 2986 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2969 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2965 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2960 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2693 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 74 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 13.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 45
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.3 %
    ABV
  • 82.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17.8 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 258
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.5
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 116.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 13 maja 2016 13:34 62 C 17.5 BLG ---
Początek z kranu
2 13 maja 2016 13:34 55 C 17 BLG ---
Po 10 litrach - z kranu
3 13 maja 2016 13:34 55 C 6 BLG ---
Po 15 litrach - z kranu
4 13 maja 2016 13:34 55 C 0.2 BLG ---
Po 20 litrach - z kranu
5 13 maja 2016 13:34 58 C 15 BLG ---
Po 17 litrach we wiadrze (od tego momentu pływak mógł pływać swobodnie)
6 13 maja 2016 13:34 57 C 10.5 BLG ---
Koniec wysładzania, uzyskane 24 litry (wlane 15,7 litra do wiadra)
7 13 maja 2016 13:36 57 C 10 BLG ---
Dodane przed gotowaniem 1,3 litra wody celem rozrzedzenia brzeczki.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 maja 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 18 C ---
Coś tam jeszcze "bulkało".
3 czerwca 2016 15:18 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Wystąpił błąd w dodawaniu chmielu. Z tego co widzę zapomniałem dać na 5 min gotowania po 10 g każdego. Stąd nadwyżka. Ale dał bym sobie rękę uciąć ze dawałem.
Chmielu na zimno poszło:
Vic Secret 39g
Enigma 38g
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!