PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Chitta
  4. #4 - #Skarga KWK Centrum

#4 - #Skarga KWK Centrum
26 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2061 dni temu
    Warzenie
  • 2060 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2044 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2025 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2023 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • ---
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 15
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 11 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.5 %
    ABV
  • 90.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 275
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 50.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 27 października 2018 00:30 62 C --- ---
2 27 października 2018 00:30 72 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
27 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 15 BLG 17 C ---
28 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C ---
29 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
23:00
11 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.1 BLG 21 C ---
12 listopada 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 23 C 23 C
dodanie zestu z 2,5 pomarańczy + soku z 2 pomarańczy zredukowanego na patelni z zestem + 15 goździków.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!