PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. yeazus
  4. #14 - Polska Pszenica 12 BLG z Homebrewing

#14 - Polska Pszenica 12 BLG z...
21 października 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2035 dni temu
    Warzenie
  • 2035 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2020 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2019 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 28
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10.5 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.2 %
    ABV
  • 84.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 172
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.694
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 68 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 22.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
21 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 9.5 BLG 20 C 19 C
Zmodyfikowane chmielenie.
W przepisie ostatnie chmielenie : po 15g Iungi i Oktawii na flameout.
Zamiast tego - hop stand 30 minut w temp 70-60 stopni C.

Podczas chłodzenia termometr wpadł do brzeczki - wyciągnąłem łapą.
Czas pokaże co i jak ;)

Uwodniona połowa paczki US-05 zadana 21.10.2018 o godz 16:00.
Piwo wyniesione do piwnicy.
2 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.2 BLG 19 C 19 C
02.11.2018 piwo przyniesione do domu celem dojedzenia ewentualnych resztek.
4 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 22 C 22.5 C
5 listopada 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 1.5 BLG 22.5 C 22.5 C
Zabutelkowane z dodatkiem 68g cukru rozpuszczonego w 300ml wody.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!