PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hetman PRO
  4. #34 - Belgian Dubbel

#34 - Belgian Dubbel
24 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2059 dni temu
    Warzenie
  • 2058 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2045 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2030 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2030 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 86.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 256
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 145.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 8 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 16 C
Temperatura fermentacji: 16 z histerezą 0.6.
26 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 17, potem 18 z histerezą 0.6.
27 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 20 z histerezą 0.6.
28 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 21 z histerezą 0.6.
29 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: około 23 (pokojowa). Utrzymywać tę temperaturę do 06.10.
7 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 15 z histerezą 0.6.
8 października 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 18 C 18 C
Obniżenie temperatury do 8 stopni z histerezą 0.6. Utrzymywać ją przez dwa tygodnie do 22.10.2018 r.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!