PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. hetman PRO
  4. #34 - Belgian Dubbel

#34 - Belgian Dubbel
24 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2251 dni temu
    Warzenie
  • 2250 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2237 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2222 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2222 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 81 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14
    Gęstość początkowa BLG
  • 25
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 24 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 6 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.6 %
    ABV
  • 86.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 24 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 256
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 145.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 8 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 16 C 16 C
Temperatura fermentacji: 16 z histerezą 0.6.
26 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 17, potem 18 z histerezą 0.6.
27 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 20 z histerezą 0.6.
28 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 21 z histerezą 0.6.
29 września 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: około 23 (pokojowa). Utrzymywać tę temperaturę do 06.10.
7 października 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- --- ---
Temperatura fermentacji: 15 z histerezą 0.6.
8 października 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 18 C 18 C
Obniżenie temperatury do 8 stopni z histerezą 0.6. Utrzymywać ją przez dwa tygodnie do 22.10.2018 r.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!