PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. groszeq
  4. #36 - Quad

#36 - Quad
17 września 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2130 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2105 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1946 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1945 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 82 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 19
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 23
    Gęstość początkowa BLG
  • 22
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 13 %
    ABV
  • 95.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 430
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 57.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
12 października 2018 FERMENTACJA CICHA 9 BLG 19 C 21 C
Bardzo burzliwa. Drożdże wyszły na spacer. fermantacja burzliwa bez rurki. Uchylone wieczko. Dużo much.
Samk: mocny alkohol, derka i belgijskie klimaty, nieprzyjemna goryczka.

22/01 butelkowanie 10 l. 36 gr glukozy w 130 ml wody. Dalej derka i goryczka długa.

Do pozostałych 10 l dodałem 10 gr płatków dębowych macerowanych w Jamesonie.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!