PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Browar Radosław
  4. #13 - Ułańskie okienko

#13 - Ułańskie okienko
23 sierpnia 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2275 dni temu
    Warzenie
  • 2274 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2265 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2240 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2240 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.6 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 15
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5.5 L
    Straty z gotowania
  • 4.6
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 4.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 5 %
    ABV
  • 69.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 248
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 147.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21.5 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 23 sierpnia 2018 16:54 62 C --- ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
2 września 2018 FERMENTACJA CICHA 4.6 BLG 22.5 C 23 C
17,8l
-platki sębowe SHERRY OLOROSO 50g,
-starter 370g wody+ekstrakt słodowy jasny ok.50g = 11,5 blg z WLP653 white labs,
-specjał Aliny - słoik kompotu z czarnej porzeczki (sok + owoce) 330g soku i 280g owoców.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!