PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. cirman
  4. #5 - #5 Hefeweizen

#5 - #5 Hefeweizen
26 lipca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2183 dni temu
    Warzenie
  • 2183 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2170 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2169 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 83.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12
    Gęstość początkowa BLG
  • 11
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.9 %
    ABV
  • 75.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 223
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 313.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
26 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 12 BLG 18.5 C ---
Drożdże zadane w temp. 18 stopni brzeczki.
Drożdże z datą ważności do 14.09.2018.
28 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
Drożdże ruszyły dopiero po 36 godzinach od zadania. Czuć delikatny zapach siarki. Kożuch piany około 2 cm.
7 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C 23 C
Na ostatni dzień przeniesione do wyższej temperatury.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!