PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ziemniaczan
  4. #7 - Dunkelweizen (weizen II)

#7 - Dunkelweizen (weizen II)
7 lipca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2478 dni temu
    Warzenie
  • ---
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2460 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2460 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 63.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 12.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 9.7 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.7 %
    ABV
  • 84.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 9 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 231
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 51.3 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 24 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 8 lipca 2018 10:29 --- --- ---
Na wygrzew dodałem 150g łuski ryżowej, zalanej wcześniej około 1,5l wrzątku

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
7 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.5 C ---
Zadanie gęstwy, napowietrzenie blenderem
8 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20 C ---
9 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 21 C ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!