PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vmario
  4. #17 - Gloria

#17 - Gloria
5 lipca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2333 dni temu
    Warzenie
  • 2333 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2298 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2297 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 23
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.6 %
    ABV
  • 83.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 438
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 67.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.5 C 19 C
Po 8h hula.
6 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20.5 C 19 C
Po 18h jest obfita piana, a fermentacja przebiega bardzo burzliwie.
15 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
Po 3 dniach fermentacja wyraźnie zwolniła, a temperatura spadła.
19 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 20 C
Piana opadła prawie całkiem, ale wciąż bulka. Siarki nie czuć. Zapach intensywny, przyjemny.
2 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- 21 C
Po 4 tygodniach widać jeszcze jakieś ślady fermentacji. Dodano 15g tonkowca. Płatków dębowych nie dodawano.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!