PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. vmario
  4. #17 - Gloria

#17 - Gloria
5 lipca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2363 dni temu
    Warzenie
  • 2363 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2328 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2328 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 84.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 23
    Gęstość początkowa BLG
  • 31
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 10 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 4
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.6 %
    ABV
  • 83.7 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 10.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 438
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 67.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 23 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
6 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19.5 C 19 C
Po 8h hula.
6 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 20.5 C 19 C
Po 18h jest obfita piana, a fermentacja przebiega bardzo burzliwie.
15 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 19 C
Po 3 dniach fermentacja wyraźnie zwolniła, a temperatura spadła.
19 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 19 C 20 C
Piana opadła prawie całkiem, ale wciąż bulka. Siarki nie czuć. Zapach intensywny, przyjemny.
2 sierpnia 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5 BLG --- 21 C
Po 4 tygodniach widać jeszcze jakieś ślady fermentacji. Dodano 15g tonkowca. Płatków dębowych nie dodawano.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!