PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Magnez_123
  4. #10 - truskawkowy berliner + styrian

#10 - truskawkowy berliner + s...
29 czerwca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2338 dni temu
    Warzenie
  • 2336 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2326 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2314 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2314 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 58.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8.2
    Gęstość początkowa BLG
  • 9
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 1.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.5 %
    ABV
  • 82.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 20 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 148
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 86.8 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
1 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 8.2 BLG 18 C 18 C
Swobodna fermentacja w piwnicy bez kontroli temperatury. Drożdze - uwodnione US 05 zadano około 14:00.
12 lipca 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 18 C 24 C
Warka podzielona na dwie po 11 l.
1. 2 kg truskawek, pateryzowane w 70 c
2. 1,5 Kg malin pasteryzowanych w 70C,
Oba wiadra poszły do piwnicy.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!