PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Greczek
  4. #81 - Lekko Pod Wpływem

#81 - Lekko Pod Wpływem
17 czerwca 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2161 dni temu
    Warzenie
  • 2161 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2140 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2137 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 99.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 5.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6
    Gęstość początkowa BLG
  • 19
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 22.3 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.87 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 2 %
    ABV
  • 67.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 19 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 110
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 117.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 25 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 czerwca 2018 17:54 --- --- ---
Wysładzanie 18 L wody, do 22 L brzeczki o 6,6 BLG, dolano 3,9 L wody do 25,9 L o 5,6 BLG

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 25 C ---
18 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 26 C ---
19 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 25 C ---
20 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 25 C ---
21 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 25 C ---
22 czerwca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 25 C ---
8 lipca 2018 FERMENTACJA BURZLIWA --- 24 C ---
Wyszło zakażenie jakimś tlenowcem (piękna błonka na powierzchni z utrwalonimi "bąblami"). Prawdopodobnie zakażenie wzięło się że złego odzyskania drożdży z butelki, tutaj najprawdopodobniej doszło do kontaminacji.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!