PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. okemoto
  4. #43 - Prawilny weizen

#43 - Prawilny weizen
2 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2397 dni temu
    Warzenie
  • 2397 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • ---
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2387 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2385 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 90 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11.9
    Gęstość początkowa BLG
  • 10
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1 L
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość po burzliwej
  • 2.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 5.2 %
    ABV
  • 82.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 218
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 170.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 19 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 2 maja 2018 14:59 --- --- ---
H2O do zacierania:
1. 9 l + 1 ml kwasu mlekowego 80%
2. 9 l + 1 ml kwasu mlekowego 80%

Wysładzanie z 1,5 l łuski gryczanej (płukanie 3 x)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
8 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.2 BLG --- ---
11 maja 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2.2 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!